Champs Libres - Alexandre Vachon - Manoir Hovey

Du 10 octobre au 5 décembre, de grands chefs invités prendront à nouveau place au restaurant Les Labours pour créer des menus uniques accompagnés par la brigade du chef Patrick Dubé.

Chef Franco-canadien, Alexandre Vachon est un chef qu’on ne présente plus. Aujourd’hui à la tête des restaurants du Manoir Hovey - Le Hatley et le Bistro Tap Room - situé à North Hatley en Estrie, il s’appuie sur la cuisine classique pour créer des plats contemporains capables de capturer des émotions. Inspiré par le terroir, il explore les saveurs pour tenter de faire redécouvrir à ses convives leurs souvenirs culinaires, ça promet d’être grandiose !

Pour réserver : https://booking.libroreserve.com/.../QC015100180697/seat...

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