Al Dente

Al Dente, une fabrique de pâtes fraîches, une épicerie fine et un traiteur, a ouvert ses portes en juin 1997 dans la magnifique ville de Baie-Saint-Paul en Charlevoix. Fondée par Margo et Julie, des amies d'enfance, elle a rapidement acquis une renommée pour sa création emblématique : la Fameuse Tarte Chocolat framboises et bleuets. Initialement, la production était modeste, mais maintenant des centaines de tartes sont cuites chaque jour, chacune confectionnée avec amour par leur équipe dévouée. Depuis plus de 25 ans, Al Dente confectionne des pâtes fraîches et des sauces maison, privilégiant la passion et la qualité tant dans leur cuisine que dans leur service. Une équipe souriante et passionnée accueille quotidiennement les visiteurs, proposant une grande variété de délicieux plats à emporter, des entrées et des soupes aux sandwichs et aux salades, satisfaisant les palais traditionnels et aventureux.

De plus, leur charmante maison rouge sert également de lieu de naissance de la célèbre tarte, qui a conquis des milliers de fans dévoués. C'est un arrêt essentiel pour ceux qui recherchent des délices locaux et des pâtes fraîches. Bien que des dégustations ne soient peut-être pas offertes, le personnel chaleureux et compétent est toujours prêt à aider avec des recommandations et à garantir une expérience culinaire délicieuse. Al Dente n'est pas seulement une épicerie fine ; c'est une destination pour les amateurs de gastronomie à la recherche des meilleurs produits locaux. Que vous organisiez une réunion de famille, un événement d'entreprise ou une rencontre décontractée, le service de traiteur professionnel d'Al Dente simplifie le processus de planification, vous permettant de vous concentrer sur le plaisir du moment. Leur menu diversifié, mettant en avant les produits locaux de Charlevoix, garantit la fraîcheur et offre des variations saisonnières, promettant une expérience culinaire inégalée à chaque visite.